Sources

Bibliographie:

Janine, Trotereau. L’univers du fromage, 1999

Cahier de SES de seconde, 2015-2016

Journaux Le Progrès,2016

La Grande Encyclopédie, Larousse, 2002

Flyers de La Maison de La Vache qui rit,2016

 

Sitographie:

La Maison de La Vache qui rit, http://www.lamaisondelavachequirit.com/

http://www.lamaisondelavachequirit.com/tout-sur-la-marque/la-vache-qui-rit-sa-vie-son-oeuvre.html

Les stratégies et techniques poussant à la consommation, http://tv-pub.e-monsite.com/pages/dossier/iii-techniques-et-strategies-poussant-a-la-consommation.html

Comment la publicité manipule vos esprit,https://cercle.institut-pandore.com/mentalisme/publicite-manipulation-esprit-techniques/

Nos bel idées, https://www.nos-bel-idees.fr/

Stratégie, Alain Delcayre, 2016, http://www.strategies.fr/actualites/marques/1045464W/bel-c-est-de-la-pub-mais-pas-que.html

Publicité télévisée, Wikipédia, https://fr.wikipedia.org/wiki/Publicit%C3%A9_t%C3%A9l%C3%A9vis%C3%A9e

histoire de la publicité à la télé française, YouTube, https://www.youtube.com/watch?v=wlbgy1wA9ow

Le groupe Bel, http://www.groupe-bel.com/fr/

http://www.groupe-bel.com/groupe/bel-en-chiffres/

http://www.groupe-bel.com/groupe/les-fromages-bel/

Accélérer la croissance en investissant le segment du snacking sain

Notre histoire

http://www.groupe-bel.com/groupe/presence-internationale/

Impact de le TV sur les ventes, http://lareclame.fr/135231-etude-impact-tv

Top 10 des aliments les plus consommés, http://www.cuisineaz.com/diaporamas/aliments-les-plus-consommes-dans-le-monde-724/interne/1.aspx

Histoire du fromage, Wikipédia, https://fr.wikipedia.org/wiki/Histoire_du_fromage

L’influence de la publicité, http://tpepub.centerblog.net/15-influence-de-la-pub-sur-les-consommateurs

Publicité La Vache qui rit, YouTube, https://www.youtube.com/watch?v=CO39GbaXLXI

Publicité La Vache qui rit, YouTube, https://www.youtube.com/watch?v=ktZ-5FVafXA

Publicité La Vache qui rit, YouTube, https://www.youtube.com/watch?v=uVy_M-G2BIY

 

Publicité de 2010

LIEN: https://www.youtube.com/watch?v=CO39GbaXLXI

DESCRIPTION:

Publicité de 2010 réalisée par  Samuel Tourneux et musique de Philippe Katerine.

  • Cette pub est présenté sous forme de dessin animé , ou des animaux sont également mis en scène (vache).On y voit plusieurs vaches qui fabriquent du fromage dans une ferme qui s apparente à une usine.Pareille à une usine on n y retrouve du travail a la chaîne, puis le stockage,découpage,moulage, cuisson et pour finir emballage du fromage vache qui rit.Et bien entendu fais par des vaches. Puis vient le symbole de la vache qui rit (vache rouge) qui se met à goûter le fromage pour donner sa validation qui est interprété par un grand sourire  (elle rit).Et quand le fromage est « validé » toutes les vaches sautent de joie.
  • Toute la fabrication du fromage est faite en musique qui décrit chaque passage du fromage de sa création jusqu’à son emballage.Puis à sa validation la phrase mythique de la marque retenti « quand la vache qui rit rie c est vachement réussi ».

CRITIQUE:

  • Pour commencer la publicité réutilise certains personnages de celle de 1926 ce qui permet au consommateur de tout de suite être replongé dans le cadre de la publicité.Ce qui montre également que le réalisateur des pubs vache qui rit réutilisent plus idées de ses anciennes pubs pour que le consommateur soit marqué par ses pubs.
  • Car oui le réalisateur cherche à marquer le consommateur grâce aux couleurs ,dès que consommateur voit la vache rouge il doit penser vache qui rit .Mais dans le cas de cette pub c est la musique qui est mise en avant pour marquer le consommateur.Celle ci est très entraînante.Les paroles sont simples mais elles rentrent  très vite dans la tète.La preuve même après avoir vu la pub l envie de la chanté nous prend.
  • La marque à su charmer le consommateur grâce a cette publicité  en lui faisant retenir les musiques se qui rassemblent petit et grand et attirent le consommateur a l achat de leurs produits.

Distribution des fromages Bel « La vache qui rit » dans le monde

Bel est tres acctif partout dans le monde avec un marché très important, grâce à ses nombreux locaux Bel peut vendre ses produits à travers le monde, avec des recettes différentes mais toujours dans le but de donner le sourir à ses consommateurs.

Voici trois cartes géographique qui montre la répartition des différentes locaux de Bel à travers le monde:

En Europe:

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Au Moyen-Orient et en Grande Afrique:

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En Amérique et en Asie-Pacifique:

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Le Groupe Bel est organisé en 3 régions géographique : Europe – Amériques, Asie-Pacifique – Moyen Orient et Grande Afrique. Avec pour ambition d’être leader sur ses différents marchés et segments, cette organisation au plus proche des consommateurs permet au Groupe d’appréhender au mieux le potentiel de croissance de chaque zone géographique

Histoire du fromage et sa consommation en France et dans le monde

Le fromage en France fait partie des habitudes de consommation quotidiennes.La France compte près de 1 000 fromages différents dont des pâtes molles, des pâtes persillées, des pâtes pressées et des pâtes cuites non pressées. En France chaque habitant consomme en moyenne 24 kilos par an, les francais font parti des plus gros consommateurs de fromage en France juste derrière les Grecs (25,4 kg). C’est le produit laitier le plus consommé, devant le yaourt. En 2003, les ménages français ont acheté 589 473 tonnes de fromages. Cette dépense représente 6,8% du budget alimentaire et 41%du budget produit laitiers.
L’image du fromage en France est caractérisée par une forte dimension plaisir : très apprécié pour l’excellence de son goût et sa dimension conviviale, il est facilement proposé aux invités. Le fromage en France est doté d’une image positive en termes de santé, grâce à ses apports en calcium, en protéines et en énergie. Le fait qu’il soit perçu par certains comme un aliment gras (voir encadré) présente tout de même un frein à la consommation, essentiellement chez les femmes et chez les seniors. Enfin, l’offre de fromage en France est jugée de qualité inégale et moins accessible que les autres produits laitiers en termes de prix : le bon fromage est associé à des prix plus élevés.

Dans le monde les plus grands producteurs de fromages sont les Etats-Unis, l’Allemagne, l’Italie et la France. Le fromage est le produit laitier le plus répandu : il utilise 40 % de la production mondiale de lait. Les États-Unis sont le 1er pays producteur mondial de fromage. Mais il sont très marginaux dans les exportations mondiales de fromage, l’essentiel de leur production étant destiné au marché intérieur. La France est le premier exportateur mondial de fromage en valeur, tandis que l’Allemagne est le premier en quantité. Parmi les dix premiers exportateurs, seuls l’Irlande, la Nouvelle-Zélande, les Pays-Bas et l’Australie ont une production de fromage principalement orientée vers l’export : respectivement 95 %, 90 %, 72 % et 65 % de leur production fromagère est exportée. Seulement 30 % de la production française est exportée. Les Etats-Unis représentent 14 millions de tonnes   sur les 20 MT de la production mondiale de fromage. Les autres producteurs de fromage importants sont l’Océanie, la Russie, le Canada, le Brésil, le Mexique, l’Ukraine, l’Argentine, le Japon, l’Égypte ou l’Iran. Les fabrications se développent dans les pays émergents pour répondre à la demande locale. Globalement, la production mondiale de fromages croît de 2% par an.

 

La Vache Qui Rit dans le top 10 des aliments les plus consommés dans le monde!

C’est sans surprise que La Vache qui rit rentre dans le top 10 des aliments les plus consommés au monde.

Grâce à une bonne distribution, une bonne publicité , un modèle économique simple et durable, une bonne stratégie sur le marché et un excellent développement de sa marque, La Vache Qui Rit a su se placer à la seconde place des aliments les plus consommés du monde!!!

Comment la publicité manipule les esprits ?

La publicité télévisée manipule vos esprits dans la but de vous donner envie d’acheter, de consommer, d’acquérir leur produit. Pour cela , voici comment les publicitaires s’y prennent:

  • On vous présente les enfants idéaux

Les enfants dans les publicités sont souvent un peu plus âgés et un peu plus parfait que ceux visés dans l’auditoire. Autrement dit, ce sont des modèle pour les enfants qui regardent le publicité.

  • On joue avec vos cordes sensibles

Les publicités créent une ambiance sentimentale qui nous attire et qui nous donne l’impression d’être heureux. Autrement dit, la conquête du bonheur passe par l’achat du produit.

  • On vous montre des objets aux possibilités incroyables

Les publicité ventent les qualités des objets, des fois, beaucoup plus que ses réelles qualités.

  • On vous invite dans un univers de rêve

Les publicitaires utilisent un décor spéciale pour vous mettre dans l’ambiance, lorsque le décor vous plaît, le produit également.

  • On vous attire grâce à la musique

La musique et les effets sonores s’ajoutent à l’excitation créée par les publicités. Ils aident à créer l’ambiance voulue par les publicitaires.

  • On vous montre des vedettes

Avoir une célébrité dans une publicité permet à la personne qui la regarde de s’identifier à elle. Les personnes pensent alors avoir les mêmes qualités que la célébrité et désirent avoir le même produit qu’elle, celui qu’elle présente dans la publicité.

  • On effectue un montage rapide et très sélectif des images

Le montage sélectif permet de montrer aux téléspectateurs seulement les scènes qui ont été réussie, comme cela, le téléspectateur idéalise l’objet.

  • On vous présente la famille idéale

Les personnes n’ont aucuns défauts et sont heureuses de tout faire grâce au produit proposé et le produit ne peut pas leur déplaire. C’est comme s’il était destiner à apporter la joie à une famille, qui deviendra parfaite grâce à lui.

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Les effets d’une publicité sur une personne

En créant un besoin, la publicité tente de nous manipuler. Selon une formule critique, la publicité serait l’art de vendre aux personnes qui ne veulent pas acheter.

La société de consommation nous montre qu’elle attend de nous un comportement impulsif et non raisonné, un comportement de consommateur et non de citoyen.

La publicité crée un besoin chez l’individu, un besoin qu’il ne ressentait pas avant de voir la publicité mais qui lui a donné envie d’acheter ou de consommer le produit proposé dans la publicité.

Certaines personnes ressentent le besoin immédiat d’acquérir le produit ou de l’essayer, cela est dû à des techniques de manipulation de la part des publicitaires.

Pour retrouver ces techniques de manipulation rendez-vous dans l’article: « Comment la publicité manipule vos esprits? »

Publicité du 1 juin 1926

Lien:http://www.ina.fr/video/PUB3784058129

Description:

  • La pub se déroule sous la forme d un casting qui aurait pour but de trouver la vache qui représenterait le mieux la marque La Vache qui rit.

  • Une voie masculine décrit l’animé qui se déroule devant nous .Plusieurs vaches défilent et le commentateur souligne un trait de caractère pour chaque vaches qui ne peut représenter la marque( trop banal,trop maigre ,trop typé,….)

  • Puis une vache se démarque des autres ,rouge avec un sourire ravageur. Cette personnalité peut banal que le commentateur souligne pour la mettre en valeur et montrer que c’est cette vache qui leur fallaient. Puis elle attache des boucles d’oreille en forme de fromage vache qui rit tout en souriant de plus en plus.

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Publicité de 2012

LIEN: https://www.youtube.com/watch?v=uVy_M-G2BIY

DESCRIPTION:

Publicité de 2012 réalisée par  Samuel Tourneux et musique de Philippe Katerine.

  • Cette publicité est également un dessin animé,on y retrouve toujours certains personnages de la dernière pub. Mais cette fois si ils se retrouvent tous pour manger de La Vache qui rit autour d’une grande table. Mais des moutons viennent espionner leurs repas dans le but d’obtenir du fromage vache qui rit. Un des moutons se déguise en vache pour pouvoir se glisser entre eux sans se faire repérer mais lorsque le mouton mangea un bout de fromage il poussa un bellement qui le fit repérer , les vaches firent d’abord une grimace puis peut rancunières partagèrent le fromage avec le mouton. Et pour finir tous les autres moutons se joignent au festin.

CRITIQUE:

  • Toute la publicité se déroule en musique , la même que la précédente mais cette fois si sans paroles ce qui permet au consommateur d’être tout de suite familiarisé avec le spot publicitaire et qui donne par la suite envi d’acheter.

  • Les seules paroles de la chansons sont « c’est bon d être réuni » l’auteur a voulu mettre en avant le partage.

  • La marque est mise en avant une première fois quand le mouton zoom sur le boite de vache qui rit grâce à ses jumelles, puis les boites sont posées un peu partout sur la table ce qui attire également notre regard puis a la fin une mise au point est faite sur les boites de vache qui rit qui les mettent en premier plan et floue le second plan se qui permet de bien mettre en avant la marque et de ne pas faire oublier au consommateur qu’il regarde une publicité vache qui rit qui a pour but de le faire acheter.

 

Géographie

Ici se trouve une conclusion sur l’impact géographique qu’a Bel dans le monde, pour retrouver les différents articles sur la géographie, rendez-vous sur la page d’accueil du blog, pour ceci cliquez sur « La Vache qui rit » en haut.

Bel importe e exporte ses fromages partout dans le monde, ses produits sont connus sur les cinq continents.

Bel est un groupe pionnier à l’international, elle a plusieurs filiales implantées à l’étranger, ainsi que des usines et des sites de production.

Son but est d’être leader sur ses différents marchés et segments, et d’être proche de ses consommateurs.